Aktuell

Import und Export Mai 2017
22. Juni 2017

Die Zahlen betreffend den Import und den Export im Mai 2017 sind ab sofort in „Exchange“ verfügbar.

Weinwirtschaftlicher Bericht des OIV
30. Mai 2017

Anlässlich des 40. Weltkongresses für Reben und Wein (OIV) hat der Generaldirektor, Jean-Marie Aurand, die globale Bilanz des Weinsektors präsentiert.infographie-focus-oiv-2017-newoiv-en-bilan-2017ppt-en-40thoivcongresspress-release-2017-bilan-fr

Import und Export April 2017
23. Mai 2017

Die Zahlen betreffend die Importe und die Exporte im April 2017 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Das Weinjahr 2016
9. Mai 2017

Das Bundesamt für Landwirtschaft hat den Bericht “Das Weinjahr 2016″ publiziert.
Das Weinjahr 2016 – L’année viticole 2016

Import und Export März 2017
27. April 2017

Die Zahlen betreffend die Importe und die Exporte im März 2017 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Weltweite Weinbaukonjunktur 2016
11. April 2017

Das OIV hat die neuesten Zahlen über die weltweite Weinbaukonjunktur 2016 publiziert.
Pressemitteilung
Conjoncture vitivinicole mondiale 2016
Conjoncture vitivinicole mondiale 2016-2

Import und Export Februar 2017
22. März 2017

Die Zahlen der Oberzolldirektion betreffend die Importe und die Exporte vom Februar 2017 sind ab sofort in Exchange verfügbar.

Weinlese 2016
10. März 2017

Das Bundesamt für Landwirtschaft hat die Resultate der Weinlese 20165 publiziert.
Weinlese 2016

Import und Export Januar 2017
23. Februar 2017

Die Zahlen betreffend die Importe und die Exporte im Januar 2017 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Ausnützung des Zollkontingentes 2016
23. Februar 2017

Wer hat im Jahr 2016 wie viel Wein importiert? Antwort im angehängten Dokument.
Ausnützung Kontingent 2016

Alkoholsteuern Januar 2017
1. Februar 2017

Die neuen Sätze der Alkoholsteuern – Stand Januar 2017 – in der EU sowie in den EFTA Staaten sind ab sofort in “Progress” verfügbar. Im gleichen Dokument finden Sie auch alle MwSt-Sätze sowie die nationalen Sondersteuern auf die verschiedenen Alkoholkategorien.

Import und Export Dezember 2016
26. Januar 2017

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im Dezember und im Jahr 2016 sind ab sofort in der Dropbox von „Exchange“ verfügbar. Die Abonnenten der Module „All inclusive“ und „Exchange“ brauchen nur auf den ihnen zugestellten Link zu klicken.

Berufsbildung Weintechnologe und Winzer
10. Januar 2017

Das Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation hat die gesetzlichen Grundlagen für das Berufsfeld “Landwirtschaft und deren Berufe” angepasst.
Verordnung Weintechnologe-Winzer-2017Verordnung Agrarpraktiker-2017

Rebjahr 2016 in Graubünden
28. Dezember 2016

Graubünden hat seinen Bericht über das Rebjahr 2016 sowie die Rebbaustatistik 2016 publiziert.
Rebbaustatistik GR 2016Rebjahr GR 2016

Import – Export November 2016
21. Dezember 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im November 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Berner Ernte 2016
14. Dezember 2016

Die Fachstelle für Rebbau des Kantons Bern hat den Weinlesebericht 2016 publiziert.
Weinlesebericht BE-2016

Import und Export Oktober 2016
22. November 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und die Exporte im Oktober 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Verarbeitungsweine
22. November 2016

Ab dem 1.1.2017 gelten für die Verarbeitungsweine neue Zolltarife.
Verarbeitungsweine

Situation der weltweiten Weinwirtschaft
26. Oktober 2016

Anlässlich des OIV-Kongresses in Brasilien hat der Generaldirektor seinen Bericht über die weltweite Weinwirtschaft präsentiert.
Pressemitteilungfao-oiv-grapes-report-flyerworld-vitiviniculture-situation-2016world-vitiviniculture-situation-ppt

Standortbestimmung der weltweiten Weinkonjunktur 2016
24. Oktober 2016

Das OIV hat vor Kurzem seinen Bericht über die weltweite Weinkonjunktur publiziert.Weinkonjunktur 2016Zusammenfassung

Import und Export September 2016
20. Oktober 2016

Die Zahlen der Importe und Exporte im September 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Import und Export August 2016
20. September 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im August 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Import und Export Juli 2016
23. August 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im Juli 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Alkohol in Zahlen 2016
22. August 2016

Die Eidg. Alkoholverwaltung hat die Broschüre “Alkohol in Zahlen 2016″ publiziert.
Alkohol in Zahlen 2016

Import – Export Juni 2016
21. Juli 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im Juni 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Import und Export Mai 2016
22. Juni 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im Mai 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Alkoholsteuern Mai 2016
22. Juni 2016

Die Alkoholsteuern für Wein, Bier, Spirituosen und die Zwischenprodukte sowie die MwSt-Ansätze – Stand Mai 2016 – in der EU sowie in den EFTA-Staaten, sind ab sofort in „Exchange“ verfügbar.

Import und Export April 2016
25. Mai 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und die Exporte April 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Das Weinjahr 2015
2. Mai 2016

Die Schweizer Weinwirtschaft kann mit Blick auf die statistischen Zahlen auf ein erfreuliches Jahr zurückblicken. Der Konsum von Schweizer Weinen stieg 2015 um 0,5 Millionen Liter auf knapp 99 Millionen Liter an. Zurückgegangen ist jedoch der Konsum von ausländischen Weinen. Dieser betrug 2015 noch 165 Millionen Liter (minus 3,6 Millionen Liter). Insgesamt setzte sich der seit mehreren Jahren rückläufige Trend beim Weinkonsum in der Schweiz fort.

Während der Konsum von Schweizer Rotwein 2015 auf knapp 50 Millionen Liter zugenommen hat (plus 0,9 Millionen Liter), nahm der Konsum von ausländischen Rotweinen auf 126 Millionen Liter ab (minus 3,7 Millionen Liter). Gerade umgekehrt verlief die Entwicklung beim Weisswein. Im Jahr 2015 wurden noch knapp 49 Millionen Liter Schweizer Weisswein konsumiert (minus 0,3 Millionen Liter), während der Konsum von ausländischen Weissweinen leicht auf rund 39 Millionen Liter anstieg (plus 0,2 Millionen Liter).

Da die Erntemengen aufgrund des heissen Sommers und der verbreiteten Trockenheit sehr tief ausfielen, wurde 2015 weniger Schweizer Wein eingekellert als konsumiert. Dadurch nahmen die Lagerbestände an Schweizer Weinen wie schon in den vergangenen Jahren ab.

Insgesamt war der Weinkonsum 2015 sowohl beim Weisswein wie beim Rotwein rückläufig. Damit setzt sich der Trend der vergangenen Jahre, der durch einen gleichzeitigen Anstieg beim Konsum von Schaumwein begleitet ist, fort.
Das Weinjahr 2015

Import und Export März 2016
21. April 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im März 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Conjoncture viticole mondiale : évolutions et tendances
19. April 2016

La taille du vignoble mondial s’élève à 7534 mha en 2015 : la superficie viticole chinoise continue de progresser (+ 34 mha), confirment ça place de 2 ème vignoble mondial.

La production mondiale de vins a augmenté de 2,2% par rapport à l’année précédente : elle représente 274,4 Mio hl en 2015

La consommation mondiale de vins s’est stabilisée depuis la crise économique de 2008 : elle est estimée à 240 Mio hl en 2015

Les échanges mondiaux de vins continuent de progresser en volume mais surtout en valeur : 104,3 Mio hl (+1,8%), 28,3 Mrd EUR (+10,6%) Le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté le 18 avril au siège de l’Organisation à Paris, des éléments d’informations sur «le potentiel de production viticole, le bilan de la récolte, ainsi que la situation du marché et des échanges internationaux en 2015 ».

Evolution du vignoble mondial : légère régression de 7 000 hectares
C’est principalement en Chine et en Nouvelle-Zélande que les vignobles continuent de croître. En revanche, le vignoble communautaire continue de baisser légèrement (- 26 000 ha entre 2014 et 2015). L’Espagne reste largement en tête pour les surfaces cultivées avec plus d’un million d’hectares (1,021 million ha) devant la Chine (0,82 million ha) et la France (0,78 million ha).

Production mondiale de vin : hausse de 5,8 Mio hl
La production mondiale de vins (hors jus & moûts) a été relativement forte en 2015. Elle s’élève à 274,4 Mio hl, soit +5,8 Mio hl par rapport à la production 2014. Avec une croissance de 12% par rapport à l’année précédente, l’Italie est le premier producteur mondial (49,5 Mio hl), suivi par la France (47,5 Mio hl) et l’Espagne (37,2 Mio hl). Les Etats-Unis enregistrent pour la troisième année consécutive un niveau de production élevé (22,1 Mio hl). Dans l’hémisphère sud : la production (hors jus & moûts) recule en Argentine (13,4 Mio hl), elle augmente au Chili (12,9 Mio hl), et elle reste stable en Australie (11,9 Mio hl). La production diminue légèrement en Afrique du Sud (11,2 Mio hl) ainsi qu’en Chine (11,0 Mio hl).

Consommation mondiale de vin : légère hausse en 2015
La consommation mondiale de vins en 2015 est évaluée à 240 Mio hl soit une légère progression (+ 0,9 Mio hl) par rapport à l’année précédente. Elle est stable depuis le début de la crise économique et financière de 2008. Les Etats-Unis avec 31 Mio hl confirment leur position de 1er consommateur mondial. La consommation est relativement stable en Italie (20,5 Mio hl) et en Espagne (10 Mio hl) et continue de s’effriter en France (27,2 Mio hl) par COMMUNIQUE DE PRESSE rapport à celle de 2014. Le niveau de consommation en Chine est estimé à 16 Mio hl, soit une légère augmentation (+ 0,5 Mio hl) par rapport à 2014.

Echanges internationaux : progression en volume et en valeur
En 2015, les échanges mondiaux de vin ont augmenté de 1,8 % en volume (104,3 Mio hl) et surtout en valeur de 10,6 % (28,3 Mrd EUR) par rapport à 2014.

Premières estimations de récolte 2016 dans l’Hémisphère Sud :
Productions généralement en baisse par rapport à 2015 à l’exception de l’Australie et de la Nouvelle Zélande qui enregistrent de bonne récoltes.
conference-de-presse-avril-2016
OIV-Note conjoncture-avril 2016

Genfer Weinpassion
6. April 2016

Die Genfer Weine organisieren in Zusammenarbeit mit unserem Partner VINUM eine Degustation in Bern – am 26. April 2016. Melden Sie sich an, Sie werden überrascht sein.
Degustation Genfer Weine-26.4.2016-Bern

Teilrevision des Alkoholgesetzes in zwei Schritten
6. April 2016

Der Bundesrat hat an seiner heutigen Sitzung eine Botschaft zur Teilrevision des Alkoholgesetzes in zwei Schritten verabschiedet. Erste Priorität haben die Integration der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (EAV) in die Eidgenössische Zollverwaltung (EZV), die Privatisierung von Alcosuisse und die Liberalisierung des Ethanolmarktes.

Nach vier Jahren Beratung schrieben die Eidgenössischen Räte die Totalrevision des Alkoholgesetzes (AlkG) in der Wintersession 2015 aufgrund mehrerer unüberwindbarer Differenzen ab. Sie signalisierten bei dieser Gelegenheit ihre Bereitschaft, die Beratung einer Teilrevision mit den unbestrittenen Aspekten der Totalrevision unverzüglich aufzunehmen. Bei diesen unbestrittenen Aspekten handelt es sich um die Integration der EAV in die EZV, die Privatisierung des EAV-Profitcenters Alcosuisse und die Aufhebung des Bundesmonopols auf Ethanoleinfuhr.

Diese drei Aspekte sind nun Gegenstand einer ersten Teilrevision des AlkG, die noch dieses Jahr abgeschlossen werden soll. Im Rahmen der zweiten Teilrevision sollen sodann Anliegen der Kantone, der Spirituosenbranche, der Landwirtschaft, der Prävention und weiterer interessierter Kreise aufgenommen werden. Dieses zweistufige Vorgehen schafft den zeitlichen Rahmen, damit die verschiedenen Anliegen in der nötigen Tiefe geprüft und abgeglichen werden können
Botschaft BR April 2016AlkG-April 2016

Neues Weinkontrollsystem
23. März 2016

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat die gegen Ende 2013 publik gewordenen Betrugsfälle in der Weinwirtschaft zum Anlass genommen, um eine eingehende Untersuchung des gesamten Weinkontrollsystems vorzunehmen. In enger Zusammenarbeit mit den involvierten Kontrollorganen sowie den Vollzugsstellen der Kantone konnte ein Bild des heutigen Kontrollsystems mit seinen Stärken und Schwächen gezeichnet werden. Das BLW schlägt in einem Bericht mehrere Anpassungen vor, um die Kontrollen wirksamer zu gestalten.

Das Weinkontrollsystem der Schweiz besteht aus der Weinlesekontrolle, die das Traubengut vom Rebberg bis zum Abpressen im Kelterbetrieb abdeckt, sowie aus der nachgelagerten Weinhandelskontrolle, die von der Weinproduktion bis zum Verkauf an den Endkunden reicht. Ziel ist der Schutz der Weinbezeichnungen, zum Beispiel der kontrollierten Ursprungsbezeichnungen (AOC) oder Begriffen wie „Spätlese” und „Schloss”. Damit soll das Vertrauen der Konsumentinnen und Konsumenten in diese Bezeichnungen gestärkt werden.

Die Weinlesekontrolle ist Aufgabe der Kantone. Sie wird mit einem Bundesbeitrag unterstützt. Die Weinhandelskontrolle besteht aus einem branchenfinanzierten eidgenössischen Kontrollorgan und aus fünf in der Verantwortung der Kantone liegenden gleichwertigen Kontrollstellen. Massnahmen auf festgestellte Verstösse werden in den meisten Fällen von den kantonalen Laboratorien oder den Staatsanwaltschaften ergriffen, in einigen Fällen auch vom BLW.

Der Bericht des BLW zeigt auf, dass für die Kontrollen im Weinbereich grosses Verbesserungspotential bezüglich Wirksamkeit und Effizienz besteht. Gründe für die Mängel liegen in der verzettelten Struktur der Kontrollorgane, unterschiedlichen Kompetenzauffassungen der involvierten Kontrollorgane und Behörden sowie in einem nicht mehr zeitgemässen Informatiksystem. Bei den Weinlesekontrollen gibt es grosse Unterschiede zwischen den Kantonen: einige verfügen über ein informatisiertes und wirkungsvolles System, währendem andere in der Umsetzung der Bundesbestimmungen Lücken aufweisen. Die sechs heute existierenden Weinhandelskontrollorgane führen ihre Kontrolltätigkeit zwar gewissenhaft aus – jedoch ist es ihnen nicht möglich, auf effiziente Weise Kontrollabgleiche vorzunehmen. Der Vollzug von gemeldeten Verstössen wird zudem kantonal unterschiedlich gehandhabt. Der Austausch zwischen kantonalen Instanzen, zwischen den Kantonen und zwischen Kantonen und den Bundesbehörden ist teilweise lückenhaft. Die Oberaufsicht des Bundes über das Kontrollsystem ist zu punktuell und hat nicht erlaubt, sämtliche Unzulänglichkeiten zu erkennen. Der Bund hat bei festgestelltem Handlungsbedarf nicht auf einer konsequenten Umsetzung seiner Verbesserungsvorschläge beharrt.

Aufgrund dieser Feststellungen schlägt das BLW die folgenden Änderungen am heutigen System vor:
Die Wirksamkeit der Weinlesekontrolle soll durch geeignete Informatikmittel und gezielte Kontrollen gestärkt werden.
Statt wie heute sechs Weinhandelskontrollorgane soll es für die ganze Schweiz nur noch ein einziges Organ geben, dessen Informationssystem zudem verbessert und den Vollzugsbehörden zugänglich gemacht werden soll.
Der Informationsaustausch zwischen den Kantonen und dem Bund soll verbessert werden. Sämtliche reglementatorischen Hindernisse bezüglich Informationsfluss zwischen den beteiligten Instanzen sollen beseitigt werden.

Die Oberaufsicht des Bundes soll ausgebaut sowie ein diesbezügliches Konzept erstellt werden.
Einzelne Verbesserungen am Kontrollsystem konnten bereits vorgenommen werden: Die Weinhandelskontrollorgane führen in der Westschweiz gemeinschaftliche Inspektionen durch. Der Informationsfluss zwischen den beteiligten Instanzen konnte erhöht werden. Einige Kantone haben parallel dazu selber Initiativen ergriffen, um ihre Weinlesekontrolle zu verbessern.

Delegationen der Kantone, der Kontrollorgane wie auch der Weinbranche wurden heute über die Inhalte des BLW-Berichts informiert. Dabei wurde von allen Beteiligten anerkannt, dass in gewissen Bereichen Handlungsbedarf besteht. Das BLW konkretisiert nun im Austausch mit den betroffenen Akteuren die von den Empfehlungen abzuleitenden Massnahmen. Vorschläge, für die rechtliche Anpassungen nötig sind, werden frühestens für ein Inkrafttreten im Jahr 2018 vorbereitet.

Mit den vorgeschlagenen Änderungen soll das Kontrollsystem modernisiert und an die heutigen Begebenheiten der Weinwirtschaft angepasst werden kann. Auch in Zukunft muss garantiert werden, dass das, was auf der Weinetikette steht, tatsächlich dem Flascheninhalt entspricht.
Weinkontrollsystem

Import und Export Februar 2016
23. März 2016

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im Februar 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Kongress der Schweizer Getränkebranche in Lausanne
14. März 2016

Wir freuen uns, Ihnen im Anhang die Einladung mit Anmeldeformular (d & f) zum 59. Jahreskongress der Arbeitsgemeinschaft der Schweizerischen Getränkebranche (ASG), welcher am 12./13. Mai 2016 im neu umgebauten Hotel Royal Savoy in Lausanne stattfindet, zuzustellen. Hochkarätige Redner werden sich u.a. mit den Themen Swissness, Standort Schweiz und Digitalisierung auseinandersetzen. Auch das traditionelle Networking an der Bar darf nicht fehlen.
Der ASG-Kongress wartet dieses Jahr mit einigen Neuerungen auf:
• Das erste Mal findet der Kongress in Lausanne im Hotel Royal Savoy (http://www.royalsavoy.ch) statt.
• Simultanübersetzung deutsch-französisch und französisch-deutsch für ALLE Referate!
• Bequeme Online-Anmeldung unter www.getraenkebranche.ch
Wir bitten Sie, Ihr Zimmer selber zu reservieren (Stichwort «ASG»):
Hotel Royal Savoy, avenue d’Ouchy 40, 1006 Lausanne, www.royalsavoy.ch,
Telefon 021 614 88 88, Fax 021 614 88 78,
info@royalsavoy.ch,
5 Minuten zu Fuss vom Bahnhof Lausanne entfernt. Unterirdisches Parkhaus mit 153 Plätzen.
Einladung ASG-Kongress 2016
Anmeldung ASG-Kongress 2016

Import und Export Januar 2016
20. Februar 2016

Die Zahlen der Oberzolldirektion betreffend die Importe und die Exporte im Januar 2016 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Ausnützung des Importkontingentes 2015
8. Februar 2016

Wer hat im Jahr 2015 am meisten Wein importiert ? Sie finden das ausführliche Ranking und den Bericht der Eidg. Zollverwaltung in “Exchange”.

Import und Export Dezember 2015
26. Januar 2016

Die Zahlen der Importe und Exporte vom Dezember 2015 sowie von Jahr 2015 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Allgemeinverbindlichkeit für AgriAliForm
26. Januar 2016

Der Bundesrat hat das Reglement der AgriAliForm für die Berufe Weintechnologe und Winzer allgemeinverbindlich erklärt.
BRB AgriAliForm

Infovin im Magazin Vinum
26. Januar 2016

Im Jahr 2016 erstellt Infovin die Statistiken des europäischen Weinmagazins VINUM. Sie finden die Infografik im VINUM vom Januar/Februar 2016 auf Seite 10

Schweizer Weinernte 2015
6. Januar 2016

Das Bundesamt für Landwirtschaft hat die Resultate betreffend die Weinernte 2015 publiziert.
Schweizer Weinernte 2015

Import und Export November 2015
23. Dezember 2015

Die Zahlen betreffend die Importe und die Exporte im November 2015 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.

Waadtländer Ernte 2015
22. Dezember 2015

Die Resultate der waadtländer Ernte 2015 sind verfügbar.Communiqué Vendanges 2015 VDAnnée viticole 2015 VD

Rebjahr 2015 in Graubünden
21. Dezember 2015

Die Bündner Fachstelle Weinbau, Plantahof, hat die Resultate der Weinernte 2015 publiziert
Rebjahr 2015 GraubündenRebbaustatistik 2015 Graubünden

Resultate der Weinernten LU, NW, OW, ZG und UR
9. Dezember 2015

Die Resultate der Weinernten in den Kantonen Luzern, Nidwalden, Obwalden, Zug und Uri sind publiziert worden.
MM Weinlese 2015 LuzernWeinlese Kantone LU NW OW UR und ZG

Zolltarife 2016
2. Dezember 2015

Die Europäische Union hat die ab 1.1.2016 geltenden Zolltarife publiziert. Die Ausführungsverordnung 1754/2015 kann ab sofort in “Exchange” konsultiert werden. Achtung beim Ausdrucken: 926 Seiten !

Aufhebung der Rebsortenverordnung
24. November 2015

Die Rebsortenverordnung vom 17.1.2007 wird auf den 1.1.2016 aufgehoben. Nachfolgend finden Sie das neue Rebsortenverzeichnis des BLW.
Rebsortenverzeichnis 2016

Berner Weinlese 2015
20. November 2015

Der Bericht der Berner Weinlesekontrolle 2015 ist eben erschienen.
Berner Weinernte – Vendange bernoise 2015

Import und Export Oktober 2015
19. November 2015

Die Zahlen betreffend die Importe und Exporte im Oktober 2015 sind ab sofort in “Exchange” verfügbar.